BATAWE, TIMUR: SALAH SATU MAKANAN TEMPO DULU ORANG BIAK NUMFOR

Selain ubi-ubian seperti petatas, keladi, dan beberapa jenis-jenis tumbuhan ubi jalar. Orang Biak Numfor sejak lama telah mengkonsumsi singkong (ketela pohon) yang dalam bahasa Biak disebut Batawe disebut juga Timur (Timor) dan Mandaras. Sedangkan dalam bahasa Melayu-Biak disebutnya Kasbi.  Mulai dari ubinya, daunnya semua dimanfaatkan. Orang Biak mengola singkong dalam beberapa variasi makanan misalnya, merebusnya, menggoreng, dibarapen, dibuat kue, dibuat menjadi tepung sagu yang disering disebut sagu kasbi.  

Di kepulauan Padaido, orang-orang Padaido membuatnya menjadi apa yang disebut tamambo (kompari) sisa-sisa  ramasan sagu (ampas) dibuat bulat-bulat kemudian dikeringkan di masa-masa kekurangan makanan tamambo akan dikonsumsi. Tamambo bisa bertahun bahkan setahun lebih. 

Singkong atau kasbi sendiri merupakan tumbuhan yang banyak ditanaman hampir diseluruh nusantara. Identitas asli tanaman ini menurut para ahli botani berasal dari benua Amerika. Batawe merupakan spesies M. esculenta yang masuk dalam keluarga Euphorbiaceae.